L'Olivier

2,99€ / appel

L'Olivier

Restaurant

Le Guilvinec 29730

L'Olivier - Restaurant - Le Guilvinec

Le restaurant se situe au Guilvinec dans le Finistère sud premier port de pêche de France à 15 km de Quimper.



Le restaurant est ouvert tous les midis de l'année, fermé le mercredi soir et le dimanche soir.



Service du midi de 12h à 14h et service du soir 19h à  21h.



Service en continu d'une ardoise Bretonne composée de trois fromages de producteurs locaux et de deux charcuteries, elles aussi de production locale. 



Deux menus sont proposés 22€50 et 26€50 ainsi qu'un menu enfant à 7€. 



Carte d'entrées, plats, desserts, carte des vins en lien avec les mets des menus. 



Tous les vins sont servis au verre, gamme de bières bretonne bouteilles et pression, grand choix de jus de fruits sirops cafés et thés.



Toute la cuisine est entièrement faite maison avec des produits issus de producteurs locaux, poissons criée du Guilvinec, légumes et  fruits legall primeurs, le café coïc Quimper, glaces artisanales Jampi.



Salle de restaurant de 35 couverts et une grande terrasse très ensoleillée toute la journée.



Possibilité de réserver pour des repas de groupes, famille, évènements associatifs etc.



Spécialité de kig ha farz uniquement à empoter et à des dates ponctuelles ( pot au feu breton: légumes de pot au feu, jarret, poitrine, paleron, far blanc et far noir, lipig ( échalotes confies au beurre) )

Adresse

Google Maps

42, rue de la marine
29730 Le Guilvinec

Horaires

Lundi - Dimanche 12h00 - 14h00 / 19h00 - 21h00

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  • Votre restaurant vous propose à toutes heures : L'ardoise Bretonne

    Sa composition est la suivante :

  • Le Ti-Pavez au lait cru entier affiné aux algues

    Producteur : La Ferme Kerhel 29510 Briec.

  • La Tome des Monts D'arrée Bio

    Producteur : Gaec Penn Ar Menez Quimerc'h

  • La bûchette cendrée, fromage fermier au lait cru de chêvre

    Producteur : Le Menez Hom, JP Labat Ruaud 29550 Saint Nic.

  • L'andouille de Guéméné fumée au bois de hêtre

    Producteur : Le Grand Fougeray.

  • > La grande ardoise
  • Le saucisson sec de Bretagne

    Producteur : Régis Senan.

  • > La petite ardoise
  • Entrées

  • Carpaccio de saint Jacques à la citronnelle et céleri, crumble de blé noir
  • Foie gras poêlé au vinaigre de framboise, miel pain d'épices toastés et chutney d'oignons rosés
  • Bisque de langoustines baguette aux fines herbes et ail, chantilly à l'estragon
  • Gravlax de saumon à l'aneth fromage frais citronné et toasts grillés
  • Tarte Tatin à l’artichaut et maquereaux sorbet aux algues
  • Mi-cuit de thon au sésame, caramel gingembre et émulsion d'avocat wasabi
  • Salade de chèvre chaud, jambon cru, pignons de pins, œufs, tomates, croutons aillés

    Grande 12,00€

  • Plats

  • Filet mignon de cochon en croûte de jambon sec, jus réduit au cidre
  • Nage de julienne et gambas à la thaï, petits légumes de saison
  • Filet de merlu poché sabayon anis étoilé
  • Selle d'agneau braisée croûte d'herbes, jus au romarin
  • Papillote de cabillaud aux algues, crème acidulée et hibiscus
  • Entrecôte à la bretonne

    ( lypig – confit d'échalotes au beurre demi-sel )

  • Filet de bar grillé beurre blanc Noilly Prat
  • Moules marinières
  • Moules carbonara
  • Moules sauce piquante
  • Desserts

  • Les desserts maison
  • Moelleux au blé noir agrumes et combava et sa boule de glace
  • Dessert du jour
  • Mousse au chocolat
  • Crème brûlée à la fève de tonka
  • Financier aux amandes crème légère au citron basilic
  • Mi-cuit chocolat et thé Earl grey
  • Café ou thé gourmand
  • Crambe de poires confies au cidre
  • Les glaces artisanales

    nous gardons tous les parfums existant sur la carte plus la glace aux algues, les tarifs boules ne changent pas ainsi que le tarif suppléments

  • les coupes glacées

    nous gardons les mêmes coupes glacées plus une que voici

  • La coupe reine de Bretagne

    ( 3 boules sorbet fraise du terroir, fraises fraîches, liqueur de plougastel, chantilly ) elles sont toutes au même prix 7€60

  • Menu : 22€50

  • Les Entrées
  • Gravlax de saumon à l'aneth fromage frais citronné et toasts grillés
  • Tarte Tatin à l’artichaut et maquereaux sorbet aux algues
  • Mi-cuit de thon au sésame, caramel gingembre et émulsion d'avocat wasabi
  • Les Plats
  • Filet mignon de cochon en croûte de jambon sec, jus réduit au cidre
  • Nage de julienne et gambas à la thaï, petits légumes de saison
  • Filet de merlu poché sabayon anis étoilé
  • Les Desserts
  • Mousse au chocolat
  • Crumble de poires confies au cidre
  • Moelleux blé noir agrumes et combava et sa boule de glace
  • Menu : 26€50

  • Les Entrées
  • Carpaccio de saint Jacques à la citronnelle et céleri, crumble de blé noir
  • Foie gras poêlé au vinaigre de framboise, miel pain d'épices toastés et chutney d'oignons rosés
  • Bisque de langoustines baguette aux fines herbes et ail, chantilly à l'estragon
  • Les Plats
  • Selle d'agneau braisée croûte d'herbes, jus au romarin
  • Papillote de cabillaud aux algues, crème acidulée et hibiscus
  • Filet de bar grillé beurre blanc Noilly Prat
  • Entrecôte à la bretonne

    ( lypig – confit d'échalotes au beurre demi-sel )

  • Les Desserts
  • Crème brûlée à la fève de Tonka
  • Mi-cuit chocolat, thé Earl Grey
  • Financier aux amandes, crème légère citron basilic
  • Les Bières pressions

  • La Lancelot

    50 cl 7,00€

  • Le Picon bière
  • La Kronembourg 1664

    50 cl 6,00€

  • Bières artisanales Bretonne

  • Les Bières bouteilles
  • La Bonnet rouge (baies de sureau) 5,5%
  • La Telenn Du (blé noir, orge malté) 4,5%
  • La Nuit blanche (blé, sureau, houblon) 4,5%
  • La Duchesse Anne triple (pure malt) 7,5%
  • La Cervoise (orge, 7 plantes, miel) 6%
  • Nos autres Bières bouteilles
  • La Grimburgen blonde 6,7%
  • La Grimburgen blanche 6%
  • La Grimburgen rouge 6%
  • La Kronembourg 1664 Blanc 5%
  • Les Bières sans alcool
  • La Tourtel Twist citron 0%
  • La Tourtel Twist agrumes 0%
  • Cidres

  • Le Cidre pression
  • Le Cidre Kerné

    25 cl 3,80€

    50 cl 7,50€

  • Le Cidre bouteille
  • Le Cidre Kerné Doux
  • Le Cidre Kerné Brut
  • Jus de fruits et sodas

  • Jus de fruits Granini

    orange, poire, pêche, banane, ananas, mangue, abricot, pamplemousse, tomate, fraise, framboise et raisin

  • Le jus de pommes Kerné
  • Le Breiz Cola zéro
  • L'ice tea de lipton
  • L'orangina jaune
  • Le Breiz Cola
  • Le scheppes indiana tonic
  • Le Scheppes agrumes
  • Le diabolo
  • Eaux minérales

  • Les Eaux plates
  • Evian

    100 cl 4,00€

  • Les Eaux pétillantes
  • Badoit

    100 cl 4,00€

  • Les vins rouges

  • Le Val de Loire
  • Saint Nicolas de Bourgueil, Laurent Mabileau 2012 (aop)*

    37.5 . 13,00€

    Verre. 4,00€

  • Saumur Champigny, Les Longes de la cave de Saumur 2013 (aop)*

    37.5 . 12,00€

    Verre. 3,50€

  • La Vallée du Rhône
  • Côtes de Ventoux « La vieille Ferme » Domaine Perrin 2014 (aop)*

    Verre. 3,50€

  • Côtes du Rhônes, Château Les Coccinnelles, bio 2013 (aop)*

    Verre. 4,00€

  • Le cru du Beaujolais
  • Morgon, de la Maison Louis Tête 2013 (aop)*

    Verre. 5,00€

  • Le Bordelais
  • Côtes de Bourg, Château les Bascauts, Mr Mallet 2010 (aop)*

    Verre. 3,00€

  • Saint Emillion, Château Barberousse, Mr Puyol 2011 (aop)*

    Verre. 5,00€

  • Montagne Saint Emillion, château Bonneau 2011 (aop)*

    Verre. 6,50€

  • Le Languedoc
  • Pic Saint Loup, Domaine du Haut Lirou 2013 (aop)*

    Verre. 3,50€

  • Les vins Blancs

  • Muscadet Sèvre et Maine, domaine de Beausoleil, Mr Mace 2012 (aop)*

    37.5 . 12,00€

    Verre. 3,00€

  • Chardonnay, Marcel Martin 2014 (vtf)*

    Verre. 3,00€

  • Gascogne, Domaine Tariquet 2013 (igp)*

    Verre. 4,00€

  • Quincy, Domaine de Gérard Bigonneau 2014 (aop)*

    37.5 . 14,00€

    Verre. 4,00€

  • Petit Chablis, de la Chablisienne (aop)* 2012

    Verre. 5,00€

  • Les vins Rosés

  • Corse, Terra Nativa île de beauté (igp)*

    Verre. 3,00€

  • Côtes de Provence, les Terres Nobles 2014 (aop)*

    Verre. 3,50€

  • Les Bulles

  • Blanc de Blancs, la Veuve de la Lalande

    Verre. 4,00€

  • Rosé, la Veuve de la Lalande

    Verre. 4,50€

  • Les Pichets des producteurs de Plaimont en Gascogne.

  • Côtes de Saint Mont, Les Cantegris (aop)* Rouge, Blanc et Rosé

    50 cl 6,00€

    100 cl 12,00€

  • *AOP: appellation d'origine controlée
  • IGP : indication géographique protégé
  • *VTF: vin de table français